Nyåkers a remporté d'innombrables prix pour son pain d'épice. Alors, quel est le secret ? Tous les ingrédients sont suédois et de la plus haute qualité. Les épices sont mélangées à la main et les gâteaux sont imprimés avec de grands rouleaux de bronze. Ainsi, le pain d'épice est aussi proche du fait maison que possible. Et la recette, c'est la même que celle que les frères Åström ont inventée en 1952.