Amarelli est une entreprise familiale qui produit du réglisse depuis 1731, grâce à son expérience et la qualité de ses produits elle est devenue la réglisserie italienne la plus célèbre du monde. Les amateurs la consomment sous sa forme pure, mais elle existe également aromatisée, en gomme ou dragée. Les racines de réglisse, tisane de réglisse et poudre de réglisse font partie des autres produits phares de la famille Amarelli.